De Hoeve is dé initiatiefnemer van duurzaam varkensvlees met het Milieukeurmerk. In 1997 startten Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden gezamenlijk Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV): een innovatief samenwerkingsverband van producenten, slachterij, grossiers, slagers, retail en vleeswarenproducenten die allemaal nauw betrokken zijn bij het concept van duurzaam varkensvlees.

Ketenbeheer
De Hoeve voert de regie over de keten van KDV, wat inhoudt dat we verantwoordelijk zijn voor de certificering van de varkenshouders en alle andere partners in de keten. Naast certificering verzorgt en initieert De Hoeve alle innovatieprojecten van KDV. Hiermee zorgen we ervoor dat onze ketenpartners constant voorlopen in de markt.

De Hoeve werkt nauw samen met maatschappelijk organisaties als Stichting Natuur en Milieu, Solidaridad en de Dierenbescherming, en met kennisinstellingen, overheid en het bedrijfsleven. Door het onderhouden van het netwerk en door actieve lobby maakt De Hoeve duurzame varkenshouderij mogelijk.

Eisenpakket: Milieukeur plus
De basis van het eisenpakket waaraan het duurzaam varkensvlees van KDV moet voldoen is het Milieukeur schema. Bovendien bevat het eisenpakket van KDV nog een aantal additionele eisen aangaande dierenwelzijn, milieu en diergezondheid. De innovaties die binnen de keten worden doorgevoerd passen allemaal binnen dit totale eisenpakket.